岩棉保温管壳在食品加工设备中的应用主要是用于保温和隔热。在食品加工过程中，需要加热或制冷的设备很多，如蒸汽锅炉、蒸煮设备、冷库等。这些设备需要保持一定的温度才能保证食品的质量和安全，因此需要在设备外部进行保温和隔热。

岩棉保温管壳具有良好的保温和隔热性能，能够有效地隔离设备内部的温度和外部环境的影响，保证设备能够正常运行。同时，岩棉保温管壳还具有良好的防火性能，能够有效地阻止火源的蔓延，保护设备和人员的安全。

此外，岩棉保温管壳还具有重量轻、易加工、耐腐蚀等特点，能够适应不同设备的形状和大小，方便施工和使用。因此，在食品加工设备中广泛应用，是一种非常重要的保温隔热材料。