保温系统的粘结砂浆和抹面砂浆在保温系统中担负着不同的作用。

粘结砂浆（粘结剂）：粘结砂浆主要用于将保温材料固定在墙面上。它的主要作用是提供粘结力，将保温材料与墙面牢固地粘结在一起，确保保温材料不会脱落或松动。粘结砂浆通常是一种水泥基砂浆，可以根据保温材料和墙面的特点选择不同类型的粘结砂浆。

抹面砂浆（面层砂浆）：抹面砂浆主要用于覆盖在保温材料表面的最外层，起到美观和保护作用。它的主要作用是平整墙面、修复表面缺陷、填充保温材料间的接缝和纹理，提供一个均匀的表面用于后续的装饰或涂料。抹面砂浆通常是一种细腻的砂浆，可以根据需求选择不同颗粒大小和颜色的砂浆。

总而言之，粘结砂浆用于固定保温材料并提供粘结力，保证保温系统的稳定性；而抹面砂浆用于修饰外墙表面，提供美观和保护作用。两者在保温系统中相辅相成，共同完成保温材料的固定和外观处理，以达到保温效果和装饰要求。