岩棉瓦在防火保温中起到以下作用：

防火作用：岩棉瓦具有良好的防火性能，可以有效地隔离火源，避免火势蔓延，从而保护建筑物和人员安全。

保温作用：岩棉瓦具有良好的保温性能，可以有效地阻止室内外温度的交换，保证室内温度的稳定，从而提高建筑物的能源利用效率。

声音吸收作用：岩棉瓦具有良好的声音吸收性能，可以有效地降低室内外噪音的传播和反射，提高建筑物的舒适性。

环保作用：岩棉瓦是一种绿色环保的建筑材料，不含有害物质，具有优良的耐腐蚀性，使用寿命长，可以有效地降低建筑物的维护和更换成本。