抹面砂浆表面腻子脱落的原因可能有以下几个：

砂浆配比不合理：抹面砂浆的配比中水泥、砂子和腻子的比例要合理，如果配比不当，砂浆的强度会受到影响，导致腻子容易脱落。

基层处理不当：如果基层表面没有清洁干净、没有处理好，砂浆与基层的粘结力会降低，容易导致腻子脱落。

施工工艺不正确：抹面砂浆施工过程中，如果没有按照正确的工艺和方法进行操作，如抹面不均匀、不用力或用力过大等，都会导致腻子脱落。

环境因素：施工过程中如果环境温度过高或过低，湿度过大或过小，都会对砂浆的干燥速度和固化效果产生影响，从而导致腻子脱落。

质量问题：如果使用的砂浆和腻子本身存在质量问题，如材料不纯、添加剂不合适等，也可能导致腻子脱落。

为了避免腻子脱落，需要确保砂浆配比合理、基层处理完善、施工工艺正确、环境条件适宜，并选择质量可靠的砂浆和腻子材料。